Tong: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Tong bevat rauw 76 kcal per 100 g en bereid 116 kcal per 100 g. Deze vissoort is rijk aan eiwitten en bevat geen suikers of koolhydraten.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Tong (rauw)	76	14,7	0	1,9	0
Tong (bereid)	116	24,5	0	2,1	0

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van tong maken het een interessante keuze voor iedereen die op zoek is naar een eiwitrijke maaltijd zonder veel calorieën. Met 14,7 g eiwit per 100 g rauwe tong en 24,5 g eiwit per 100 g bereide tong, is het een uitstekende bron van eiwitten. Dit kan vooral voordelig zijn voor mensen die spiermassa willen opbouwen of behouden.

Daarnaast bevat tong geen koolhydraten en suikers, wat het een goede optie maakt voor mensen die hun inname van deze voedingsstoffen willen beperken. Het vetgehalte is met 1,9 g per 100 g rauwe tong en 2,1 g per 100 g bereide tong relatief laag, wat het een gezondere keuze maakt in vergelijking met vettere vissoorten.

Voor wie past tong in het dieet?

Tong kan een waardevolle aanvulling zijn voor verschillende dieetvoorkeuren. Voor sporters die hun eiwitinname willen verhogen, is het een uitstekende keuze. Ook voor mensen die op hun gewicht letten, kan tong aantrekkelijk zijn door het lage caloriegehalte. Het is een veelzijdige vis die in verschillende gerechten kan worden verwerkt, van eenvoudige grillgerechten tot meer complexe bereidingen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De ideale portiegrootte van tong hangt af van je persoonlijke voedingsbehoeften en doelen. Een portie van 100 g is een goede richtlijn, maar je kunt deze aanpassen aan je eigen situatie. Het is belangrijk om te variëren in je dieet en verschillende eiwitbronnen te gebruiken. Tong kan prima gecombineerd worden met groenten, granen of andere bijgerechten voor een uitgebalanceerde maaltijd.

De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat de voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van verschillende producten? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.