Tomatenpuree: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?
Tomatenpuree bevat per 100 g 87 kcal, 4,5 g eiwit, 15,5 g koolhydraten en 0 g vet. Dit maakt het een veelzijdig ingrediënt in de keuken.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomatenpuree (geconcentreerd, blik) | 87 | 4,5 | 15,5 | 0 | 3,7 |
Wat betekenen deze getallen in de praktijk?
De calorieën in tomatenpuree zijn relatief laag, waardoor het een goede keuze is voor wie op zijn voeding let. Met 87 kcal per 100 g kun je het gemakkelijk toevoegen aan verschillende gerechten zonder dat het je dagelijkse calorie-inname aanzienlijk verhoogt. De 4,5 g eiwit per 100 g is een leuke bonus, vooral als je het combineert met andere eiwitrijke ingrediënten zoals vlees of peulvruchten.
Wat betreft de koolhydraten, tomatenpuree bevat 15,5 g per 100 g, waarvan 12,9 g suikers zijn. Dit betekent dat de meeste koolhydraten in tomatenpuree afkomstig zijn van natuurlijke suikers, wat het een smakelijke en voedzame toevoeging aan je maaltijden maakt. De 3,7 g vezels per 100 g zijn ook een pluspunt, aangezien vezels belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering.
Voor wie past tomatenpuree?
Tomatenpuree past goed in verschillende diëten en eetpatronen. Of je nu vegetarisch eet, op zoek bent naar meer smaak in je maaltijden of gewoon wat extra voedingsstoffen wilt toevoegen, tomatenpuree is een uitstekende keuze. Het is een veelzijdig ingrediënt dat je kunt gebruiken in sauzen, soepen en stoofschotels.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Bij het gebruik van tomatenpuree is het belangrijk om te letten op de portiegrootte. Omdat het geconcentreerd is, heb je vaak niet veel nodig om smaak toe te voegen aan je gerechten. Een eetlepel tomatenpuree kan al voldoende zijn om een gerecht op smaak te brengen, wat betekent dat je met een klein beetje al veel kunt bereiken.
De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingsstoffen en ingrediënten, kijk eens in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in tomatenpuree?
Tomatenpuree bevat 87 kcal per 100 g.
Wat zijn de eiwitten en suikers in tomatenpuree?
Tomatenpuree bevat 4,5 g eiwit en 12,9 g suikers per 100 g.
Hoeveel koolhydraten en vezels zitten er in tomatenpuree?
Tomatenpuree bevat 15,5 g koolhydraten en 3,7 g vezels per 100 g.