Tahin: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Tahin, of sesampasta, bevat 585 kcal per 100 g en is een veelzijdig ingrediënt. Maar hoe past het in jouw dieet?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Tahin is rijk aan calorieën, met 585 kcal per 100 g. Dit betekent dat het een calorierijke bron van energie is. De eiwitten bedragen 21,9 g per 100 g. Dit maakt tahin een goede aanvulling voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar plantaardige eiwitten. Wat betreft koolhydraten, tahin bevat slechts 1,8 g per 100 g, waarvan 1,6 g suikers. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Voor wie past tahin?

Tahin past goed in verschillende diëten. Door het hoge vetpercentage van 51,7 g per 100 g, is het belangrijk om op de portiegrootte te letten. De vetten in tahin zijn voornamelijk onverzadigde vetten, die als gezonder worden beschouwd. Dit maakt tahin een goede keuze voor mensen die gezonde vetten willen toevoegen aan hun voeding. Het is ook een bron van vezels, met 12,4 g per 100 g, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van tahin is het belangrijk om te letten op de portiegrootte. Hoewel het een voedzaam product is, kan de caloriewaarde snel oplopen als je grote hoeveelheden gebruikt. Een eetlepel tahin bevat ongeveer 15 g, wat betekent dat je met een paar eetlepels al snel aan een aanzienlijke hoeveelheid calorieën komt. Het is handig om tahin te gebruiken in dressings, dips of als smeersel, zodat je de hoeveelheid beter kunt beheersen.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding invloed kunnen hebben op de exacte voedingswaarden. Voor meer informatie over andere voedingsmiddelen, bekijk de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.