Stamppot zuurkool: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?
Stamppot zuurkool bevat 68 kcal per 100 g, met 1,5 g eiwit, 10,1 g koolhydraten en 0,5 g suikers. Een heerlijke en veelzijdige maaltijd!
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Stamppot zuurkool | 68 | 1,5 | 10,1 | 2 | 1,8 |
Wat betekenen deze getallen in de praktijk?
Met 68 kcal per 100 g is stamppot zuurkool een relatief lichte maaltijdoptie. Dit maakt het een goede keuze voor een avondmaaltijd, vooral als je het combineert met een bron van eiwitten, zoals rookworst of gehakt. De 1,5 g eiwit per 100 g is niet heel hoog, maar het draagt bij aan je dagelijkse eiwitinname als je het combineert met andere eiwitrijke producten.
De koolhydraten, met 10,1 g per 100 g, bieden je energie. Dit is vooral handig als je een actieve levensstijl hebt. De suikers zijn met 0,5 g per 100 g relatief laag, wat betekent dat je je geen zorgen hoeft te maken over een hoge suikerinname bij het eten van stamppot zuurkool. De vezels, 1,8 g per 100 g, zijn een extra pluspunt, omdat ze bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Voor wie past stamppot zuurkool?
Stamppot zuurkool past goed in een gevarieerd eetpatroon. Of je nu probeert af te vallen, op gewicht te blijven of gewoon gezond te eten, deze stamppot kan een waardevolle toevoeging zijn. Het is een prima optie voor gezinnen, omdat het makkelijk te maken is en vaak goed in de smaak valt bij zowel volwassenen als kinderen.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Portiegroottes zijn belangrijk bij het opnemen van stamppot zuurkool in je dieet. Een gebruikelijke portie kan tussen de 200 en 300 g liggen, afhankelijk van je eetlust en wat je erbij serveert. Houd er rekening mee dat de voedingswaarden per 100 g zijn, dus als je meer eet, moet je de waarden aanpassen. Het is altijd goed om te variëren en te combineren met andere groenten en eiwitten voor een uitgebalanceerde maaltijd.
De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Voor meer informatie over voedingswaarden en producten kun je de voedingsbibliotheek bekijken.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in stamppot zuurkool?
Stamppot zuurkool bevat 68 kcal per 100 g.
Wat is de hoeveelheid eiwit in stamppot zuurkool?
Stamppot zuurkool bevat 1,5 g eiwit per 100 g.
Hoeveel koolhydraten en suikers zitten er in stamppot zuurkool?
Stamppot zuurkool bevat 10,1 g koolhydraten en 0,5 g suikers per 100 g.