Spinazie: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Spinazie bevat per 100 g 26 kcal, wat het een caloriearme groente maakt. Deze groente is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan eiwitten, met 3,2 g per 100 g.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van spinazie laten zien dat het een uitstekende keuze is voor een gezond eetpatroon. Met slechts 0,9 g koolhydraten en 0 g suikers per 100 g, is het een ideale groente voor iedereen die zijn koolhydraatinname wil beperken. Bovendien bevat spinazie vezels, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering.

Voor wie past spinazie goed?

Spinazie is geschikt voor iedereen die op zoek is naar een gezonde en voedzame aanvulling op zijn of haar dieet. Of je nu een vegetariër bent, een sporter die extra eiwitten nodig heeft, of gewoon iemand die gezonder wil eten, spinazie kan een waardevolle aanvulling zijn. De verschillende bereidingswijzen, zoals rauw, gekookt of diepvries, maken het gemakkelijk om spinazie in je maaltijden te verwerken.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes van spinazie kunnen variëren, afhankelijk van hoe je het gebruikt. Als je spinazie rauw in een salade gebruikt, kun je gemakkelijk een grotere portie nemen, omdat het zo laag in calorieën is. Gekookte spinazie slinkt echter aanzienlijk, waardoor je met een kleinere hoeveelheid meer voedingsstoffen binnenkrijgt. Het is altijd goed om te experimenteren met portiegroottes die voor jou werken.

De waarden die hier zijn genoemd, komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding invloed kunnen hebben op de voedingswaarden. Voor meer informatie over voedingswaarden en producten, kijk op de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.