Speculaas: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Speculaas bevat 469 kcal per 100 g en is een geliefde traktatie in Nederland. Maar hoe past het in je eetpatroon?

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van speculaas, zie je dat het per 100 g 5 g eiwit, 65,1 g koolhydraten en 20,3 g vet bevat. Van die koolhydraten is 27,5 g suiker. Dit betekent dat speculaas een energierijke snack is, maar ook een bron van suikers. Het is goed om te weten dat de vezels in speculaas 3 g per 100 g bedragen, wat kan bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Voor wie past speculaas?

Speculaas kan voor veel mensen een fijne toevoeging zijn aan hun dieet. Of je nu een zoetekauw bent of gewoon af en toe wilt genieten van een lekkernij, het is belangrijk om te kijken naar je totale voedingspatroon. Speculaas kan prima passen in een gebalanceerd dieet, zolang je rekening houdt met de portiegrootte.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het genieten van speculaas is het handig om te weten dat de calorieën en suikers zich snel opstapelen als je niet oplet. Een portie van bijvoorbeeld 30 g levert je al snel 140,7 kcal en 8,25 g suiker. Het is dus goed om te genieten, maar met mate. Het is ook belangrijk om te realiseren dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort speculaas en de bereidingswijze.

Wil je meer weten over voedingswaarden en hoe je dit kunt bijhouden? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.