Spaanse peper: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Spaanse peper bevat 30 kcal per 100 g, met 1,8 g eiwit en 4,2 g koolhydraten. Dit maakt het een veelzijdige toevoeging aan je maaltijden.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Spaanse peper (rauw)	30	1,8	4,2	0,3	1,8

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De 30 kcal per 100 g Spaanse peper zijn relatief laag, wat het een goede keuze maakt als je je calorie-inname in de gaten wilt houden. De 1,8 g eiwit is niet bijzonder hoog, maar draagt wel bij aan je dagelijkse inname. De 4,2 g koolhydraten, waarvan 4,2 g suikers, zijn voornamelijk afkomstig van de natuurlijke suikers in de peper. Dit betekent dat je met Spaanse peper een beetje zoetheid kunt toevoegen aan je gerechten zonder dat je je zorgen hoeft te maken over een hoge suikerinname.

Voor wie past Spaanse peper?

Spaanse peper is een geweldige optie voor iedereen die van pittig eten houdt. Het kan een mooie smaakdimensie toevoegen aan een breed scala aan gerechten, van salades tot stoofschotels. Door de vezels van 1,8 g per 100 g kan het ook bijdragen aan een verzadigd gevoel, wat handig kan zijn in een gebalanceerd dieet.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes van Spaanse peper kunnen variëren, afhankelijk van hoe pittig je het wilt in je gerechten. Een kleine hoeveelheid kan al genoeg zijn om een gerecht op smaak te brengen. Het is goed om te experimenteren met hoeveel je toevoegt, zodat je een balans vindt die voor jou werkt. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van het soort peper en de bereidingswijze.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van andere ingrediënten? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.