Sojaroom: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Sojaroom bevat 161 kcal per 100 g en is een veelzijdige toevoeging aan je maaltijden. Maar wat betekent dat voor jouw eetpatroon?

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Met 161 kcal per 100 g is sojaroom een redelijk calorierijke optie. Het bevat 2,2 g eiwit, wat niet heel hoog is, maar het kan een goede aanvulling zijn op gerechten waar je wat romigheid aan wilt toevoegen. De 2,6 g koolhydraten per 100 g zijn relatief laag, en van die koolhydraten is slechts 1,2 g suiker. Dit maakt sojaroom een aantrekkelijke optie voor wie op de suikers let.

Voor wie past sojaroom?

Sojaroom is een uitstekende keuze voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar een plantaardig alternatief voor traditionele room. Met 15,7 g vet per 100 g is het belangrijk om te kijken naar de totale vetinname in je dieet. Het vet in sojaroom is voornamelijk onverzadigd, wat vaak als gezonder wordt beschouwd. Dit maakt het een goede optie voor mensen die hun vetinname willen variëren.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van sojaroom is het belangrijk om rekening te houden met de portiegroottes. Een eetlepel sojaroom weegt ongeveer 15 g, wat betekent dat je met een portie van 100 g al snel 161 kcal binnenkrijgt. Het is handig om dit in gedachten te houden, vooral als je het in verschillende gerechten gebruikt. De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden die kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.