Sla: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Sla bevat 16 kcal per 100 g, wat het een caloriearme groente maakt die makkelijk in je dieet past.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van sla zijn interessant voor iedereen die bewust met voeding bezig is. Met slechts 16 kcal per 100 g is sla een uitstekende aanvulling op je maaltijden zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het aantal calorieën. Daarnaast bevat sla 1,6 g eiwit en 1 g koolhydraten, waarvan 0,9 g suikers. Dit maakt het een goede keuze voor een lichte lunch of als bijgerecht bij je diner.

Voor wie past sla in het eetpatroon?

Sla is geschikt voor iedereen, of je nu aan het afvallen bent of gewoon gezonder wilt eten. Door de lage calorieën en de aanwezigheid van vezels (1,4 g per 100 g) helpt sla je om je vol te voelen zonder veel calorieën binnen te krijgen. Dit kan vooral voordelig zijn voor mensen die proberen hun gewicht te beheersen of hun inname van bewerkte voedingsmiddelen willen verminderen.

Wat moet je over portiegroottes weten?

Bij het toevoegen van sla aan je maaltijden is het handig om te weten dat de meeste mensen gemakkelijk 100 g of meer kunnen consumeren zonder dat dit een grote impact heeft op hun totale calorie-inname. Sla kan dus in ruime porties worden gegeten, wat het een ideale groente maakt om te combineren met andere ingrediënten in een salade of als vulling voor een wrap. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, komen en richtwaarden zijn; de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van andere producten? Bezoek de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.