Skyr: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Skyr bevat 60 kcal per 100 g en is daarmee een relatief caloriearme optie. Deze populaire zuivelsoort is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan eiwitten.

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Met 10,6 g eiwit per 100 g is skyr een uitstekende bron van eiwitten. Dit maakt het een goede keuze voor sporters of mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Daarnaast bevat skyr slechts 3,7 g koolhydraten, waarvan 3,1 g suikers. Dit betekent dat het een laag suikergehalte heeft, wat het aantrekkelijk maakt voor mensen die op hun suikerinname letten.

Voor wie past skyr in het dieet?

Skyr is geschikt voor verschillende dieetvormen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon op zoek bent naar een gezond tussendoortje, skyr kan een goede aanvulling zijn. Het is ook een goede optie voor vegetariërs die hun eiwitinname willen verhogen zonder veel vet te consumeren, aangezien het 0 g vet bevat.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het consumeren van skyr is het belangrijk om te letten op de portiegrootte. Een standaard portie is vaak rond de 150 g, wat betekent dat je de voedingswaarden dienovereenkomstig moet aanpassen. Dit helpt je om een goed beeld te krijgen van je totale inname van eiwitten, calorieën en suikers.

De voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de waarden kunnen beïnvloeden. Wil je meer leren over andere voedingsmiddelen? Neem dan een kijkje in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.