Sesamzaad: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Sesamzaad bevat 632 kcal per 100 g en is een voedzaam zaadje. Dit maakt het een interessante toevoeging aan je dieet.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Sesamzaad	632	22,7	1,8	57,4	8,9

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van sesamzaad zijn behoorlijk indrukwekkend. Met 22,7 g eiwit per 100 g is het een goede bron van plantaardige eiwitten. Dit kan vooral interessant zijn voor vegetariërs en veganisten die hun eiwitinname willen verhogen. De koolhydraten zijn met 1,8 g per 100 g relatief laag, wat het een geschikte optie maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Daarnaast bevat sesamzaad 57,4 g vet, waarvan het merendeel gezonde vetten zijn. Dit kan bijdragen aan een verzadigd gevoel. Het is goed om te weten dat sesamzaad ook 8,9 g vezels per 100 g bevat, wat kan helpen bij een gezonde spijsvertering.

Voor wie past sesamzaad?

Sesamzaad is veelzijdig en kan in verschillende diëten worden opgenomen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon gezonder wilt eten, sesamzaad kan een waardevolle aanvulling zijn. Het kan eenvoudig worden toegevoegd aan salades, smoothies of zelfs als topping op gerechten.

Voor mensen die letten op hun calorie-inname, is het belangrijk om te onthouden dat sesamzaad calorieën bevat. Maar met de juiste portiegrootte kan het een voedzame toevoeging zijn zonder dat je je zorgen hoeft te maken over overmatige calorieën.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Een typische portiegrootte van sesamzaad ligt vaak tussen de 10 en 30 g. Dit betekent dat je met een kleine hoeveelheid al kunt profiteren van de voedingsstoffen. Het is handig om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn. Dit betekent dat de daadwerkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort sesamzaad en de bereidingswijze.

Als je sesamzaad toevoegt aan je maaltijden, is het goed om te experimenteren met hoeveelheden. Dit helpt je om te ontdekken wat het beste bij jouw eetpatroon past. Wil je meer weten over verschillende voedingsmiddelen? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.