Schouderham: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Schouderham bevat 133 kcal per 100 g, met 16,4 g eiwit en 2,4 g koolhydraten. Maar hoe past het in je eetpatroon?

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van schouderham geven een goed beeld van wat je binnenkrijgt als je het consumeert. Met 16,4 g eiwit per 100 g is het een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. De hoeveelheid koolhydraten is met 2,4 g relatief laag, wat schouderham geschikt maakt voor verschillende dieetvormen, zoals koolhydraatarme diëten.

Wat betreft vetten, schouderham bevat 6,2 g vet per 100 g, waarvan een klein deel verzadigd is. Het is goed om te weten dat niet alle vetten slecht zijn; ons lichaam heeft gezonde vetten nodig voor verschillende functies. De suikers in schouderham zijn met 0,6 g per 100 g verwaarloosbaar, wat het een goede keuze maakt voor wie op suiker let.

Voor wie past schouderham in het dieet?

Schouderham kan voor veel mensen een waardevolle aanvulling zijn op hun dieet. Het is een veelzijdig product dat je kunt gebruiken in sandwiches, salades of als toevoeging aan warme gerechten. Door de hoge eiwitinhoud kan het ook aantrekkelijk zijn voor sporters of mensen die actief zijn en hun eiwitinname willen verhogen.

Daarnaast is het een handige optie voor drukke dagen, omdat het snel te bereiden is en weinig tijd kost om een voedzame maaltijd te creëren. Met de juiste portiegrootte kan schouderham prima passen in een gebalanceerd dieet.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden bij het consumeren van schouderham. Een gebruikelijke portie is vaak rond de 50 g, wat betekent dat je met deze hoeveelheid ongeveer 67 kcal binnenkrijgt. Dit maakt het eenvoudig om schouderham in je dagelijkse calorie-inname te integreren.

Het is altijd goed om te variëren met je eiwitbronnen. Combineer schouderham met andere voedingsmiddelen zoals groenten, volkorenbrood of peulvruchten voor een uitgebalanceerde maaltijd. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden.

Wil je meer leren over andere voedingsmiddelen en hun waarden? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.