Scharrelei: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Scharrelei bevat 132 kcal per 100 g en is een goede bron van eiwitten. Maar hoe past het in je dieet?

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Scharrelei (rauw)	132	12,3	0,2	9,1	0

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Scharrelei is rijk aan eiwitten, met 12,3 g per 100 g. Dit maakt het een uitstekende keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen, bijvoorbeeld voor sporters of mensen die spiermassa willen opbouwen. De hoeveelheid koolhydraten in scharrelei is met 0,2 g per 100 g verwaarloosbaar, en ook het suikergehalte is laag, met 0,2 g. Dit maakt scharrelei een goede optie voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Voor wie past scharrelei?

Scharrelei is veelzijdig en kan in verschillende diëten worden opgenomen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon een gezonde maaltijd wilt, scharrelei biedt een goede bron van eiwitten zonder veel calorieën. Het vetgehalte is 9,1 g per 100 g, wat het een voedzame keuze maakt, vooral als je het combineert met groenten of in een omelet. Dit maakt het geschikt voor veel verschillende eetpatronen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De portiegrootte van scharrelei kan variëren afhankelijk van hoe je het wilt gebruiken. Een gemiddeld ei weegt ongeveer 50 g, wat betekent dat je dan ongeveer 66 kcal binnenkrijgt per ei. Dit is handig om in gedachten te houden bij het plannen van je maaltijden. Houd er rekening mee dat de voedingswaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en dat soort, seizoen en bereiding de waarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie kun je ook de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola