Roquefort: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Roquefort bevat 357 kcal per 100 g en is een smaakvolle kaas. Deze blauwschimmelkaas heeft een uniek profiel qua voedingswaarden.

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Roquefort is een rijke bron van eiwitten, met 19 g per 100 g. Dit maakt het een interessante keuze voor mensen die op zoek zijn naar eiwitrijke voedingsmiddelen. Het vetgehalte is met 31 g per 100 g aan de hoge kant, maar hier zijn geen suikers aan toegevoegd; Roquefort bevat namelijk 0 g koolhydraten en 0 g suikers. Dit betekent dat het een goede optie kan zijn voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Voor wie past Roquefort?

Roquefort kan goed passen in een gevarieerd eetpatroon. Het is een kaas die vaak wordt gebruikt in salades, op brood of als onderdeel van een kaasplank. Voor mensen die een eiwitrijk dieet volgen, kan Roquefort een waardevolle aanvulling zijn. De rijke smaak maakt het ook een aantrekkelijke optie voor culinaire toepassingen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het consumeren van Roquefort is het belangrijk om rekening te houden met de portiegrootte. Een kleine hoeveelheid kan al veel smaak en eiwitten toevoegen aan je maaltijd. Het is goed om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.