Rookkaas: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Rookkaas bevat 331 kcal per 100 g, met 21,2 g eiwit en slechts 1 g suiker. Dit maakt het een interessante kaas voor je dieet.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van rookkaas geven je een goed overzicht van wat je kunt verwachten. Met 21,2 g eiwit per 100 g is het een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. De hoeveelheid koolhydraten is met 1,8 g per 100 g laag, wat rookkaas tot een geschikte keuze maakt voor verschillende dieetvormen. Het vetgehalte is met 26,2 g per 100 g aan de hoge kant, maar dit is niet per se een probleem, zolang je het met mate consumeert.

Voor wie past rookkaas?

Rookkaas kan een goede aanvulling zijn voor mensen die op zoek zijn naar eiwitrijke voedingsmiddelen. Het is ideaal voor sporters of mensen die actief zijn en hun eiwitinname willen verhogen. Ook voor vegetariërs is rookkaas een smakelijke optie, omdat het geen vlees bevat en toch veel eiwitten levert. Houd er echter rekening mee dat het vetgehalte hoger is, dus als je op je vetinname let, is het verstandig om de porties te controleren.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De portiegrootte van rookkaas kan variëren, afhankelijk van hoe je het wilt gebruiken. Een paar plakjes op een broodje of in een salade kunnen al een smakelijke toevoeging zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen, en dat deze richtwaarden zijn. Dit betekent dat de exacte voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van het merk en de bereidingswijze. Een portie van 30 g kan bijvoorbeeld een goede richtlijn zijn voor een snack of toevoeging aan een maaltijd.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.