Rode kool met appeltjes: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Rode kool met appeltjes bevat 52 kcal per 100 g. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook voedzaam.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van rode kool met appeltjes, zie je dat het gerecht 0,9 g eiwit, 8,3 g koolhydraten en 1,1 g vet bevat per 100 g. Van die koolhydraten zijn er 8 g suikers. Dit maakt het een relatief laagcalorisch gerecht, wat het aantrekkelijk maakt voor verschillende eetstijlen. De vezels, 2,4 g per 100 g, dragen bij aan een verzadigd gevoel, wat fijn is als je op je porties let.

Voor wie past dit gerecht?

Rode kool met appeltjes is een veelzijdig gerecht dat in veel diëten past. Of je nu let op je calorie-inname of gewoon op zoek bent naar een smakelijke bijgerecht, dit gerecht biedt een goede balans. Het is perfect voor een gezonde maaltijd, maar ook lekker bij een feestelijk diner. De combinatie van de zoete appeltjes met de hartige kool maakt het een echte smaakmaker op je bord.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het serveren van rode kool met appeltjes is het handig om te weten dat de voedingswaarden per 100 g zijn. Dit betekent dat je zelf kunt bepalen hoeveel je wilt eten, afhankelijk van je honger en de rest van je maaltijd. Een portie van 150 g kan bijvoorbeeld een goede keuze zijn als bijgerecht, wat je een mooie hoeveelheid vezels en smaak geeft zonder al te veel calorieën.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van het seizoen, de soort en de bereidingswijze. Voor meer informatie over voedingswaarden en gerechten kun je ook een kijkje nemen in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.