Rijstolie: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Rijstolie bevat 900 kcal per 100 g, met 0 g eiwit, 0 g koolhydraten en 0 g suikers. Dit maakt het een calorierijke olie, die voornamelijk uit vet bestaat.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Rijstolie	900	0	0	100	0

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van rijstolie laten zien dat het een bron van vet is, maar verder geen andere voedingsstoffen bevat. Dit betekent dat als je rijstolie gebruikt in je gerechten, je vooral calorieën binnenkrijgt in de vorm van vet. Het is belangrijk om te weten dat vetten essentieel zijn voor je lichaam, maar dat je ze met mate moet gebruiken.

Voor wie past rijstolie in het eetpatroon?

Rijstolie kan een goede keuze zijn voor mensen die op zoek zijn naar een neutrale olie met een hoge rookpunt, ideaal voor koken op hoge temperaturen. Het is ook geschikt voor mensen die een veganistisch of plantaardig dieet volgen, omdat het geen dierlijke producten bevat.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van rijstolie is het handig om je portiegroottes in de gaten te houden. Aangezien het 900 kcal per 100 g bevat, kan een kleine hoeveelheid al snel bijdragen aan je dagelijkse calorie-inname. Het is dus goed om te variëren met verschillende oliën en vetten in je dieet.

De waarden in dit artikel komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Voor meer informatie over voedingsstoffen en producten, kijk op de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.