Ricotta: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Ricotta bevat 141 kcal per 100 g en is een veelzijdige kaas die je in verschillende gerechten kunt gebruiken. Of je nu een pasta, lasagne of een dessert maakt, ricotta voegt een romige textuur toe zonder te veel calorieën.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Voor wie past ricotta?

Ricotta is geschikt voor een breed scala aan diëten. Of je nu een actieve levensstijl hebt en op zoek bent naar eiwitten, of gewoon wilt genieten van een lekkere kaas, ricotta kan in je eetpatroon passen. Het is een uitstekende keuze voor vegetariërs die op zoek zijn naar eiwitten en kan ook een gezondere optie zijn voor diegenen die minder verzadigde vetten willen consumeren.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De aanbevolen portiegrootte voor ricotta ligt vaak rond de 100 g, wat betekent dat je met deze hoeveelheid de eerder genoemde voedingswaarden kunt aanhouden. Het is echter belangrijk om te onthouden dat iedereen verschillende behoeften heeft. Je kunt ricotta gemakkelijk toevoegen aan je maaltijden zonder dat je je zorgen hoeft te maken over een 'verboden' voedingsmiddel.

De waarden zijn afkomstig uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingswaarden kun je de voedingsbibliotheek bezoeken.

Probeer Nutrola.