Pekelvlees: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Pekelvlees bevat 184 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Dit maakt het een interessante keuze voor veel gerechten in de Nederlandse keuken.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Pekelvlees levert 17,3 g eiwit per 100 g, wat het een goede bron van eiwitten maakt. Dit is belangrijk voor spieropbouw en herstel. Met slechts 0,1 g koolhydraten en 0,1 g suikers is het ook een optie voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. Het vetgehalte is 12,7 g, wat betekent dat het een vullende keuze kan zijn, vooral in combinatie met andere voedingsmiddelen.

Voor wie past pekelvlees?

Pekelvlees kan goed passen in een gevarieerd dieet. Het is geschikt voor mensen die op zoek zijn naar eiwitrijke opties, zoals sporters of mensen die actief bezig zijn met hun gezondheid. Door de lage hoeveelheid koolhydraten kan het ook een goede keuze zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het consumeren van pekelvlees is het belangrijk om op de portiegrootte te letten. Een portie van 100 g levert 184 kcal, wat voor sommige mensen een significante bijdrage aan hun dagelijkse energie-inname kan zijn. Het is handig om te combineren met groenten of andere bijgerechten om een uitgebalanceerde maaltijd te creëren.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding deze waarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over andere voedingsmiddelen kun je terecht in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.