Paardenrookvlees: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Paardenrookvlees bevat 103 kcal per 100 g en is een bron van eiwitten. Dit maakt het een interessante keuze voor liefhebbers van vlees.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Met 21,7 g eiwit per 100 g is paardenrookvlees een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren. De hoeveelheid koolhydraten is met 0,9 g per 100 g verwaarloosbaar. Dit maakt het een goede keuze voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. Het vetgehalte is 1,4 g, wat relatief laag is, en de vezels ontbreken volledig.

Voor wie past paardenrookvlees?

Paardenrookvlees kan goed passen in verschillende eetpatronen, vooral voor diegenen die op zoek zijn naar een eiwitrijk alternatief. Het is een smakelijke toevoeging aan salades, sandwiches of als snack. Door de lage hoeveelheid koolhydraten is het ook geschikt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het consumeren van paardenrookvlees is het belangrijk om op de portiegrootte te letten. Een portie van 100 g is een goede richtlijn, maar je kunt dit natuurlijk aanpassen aan je eigen behoefte en eetpatroon. Het is altijd goed om variatie aan te brengen in je dieet en niet alleen op één soort vlees te leunen.

De voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding invloed kunnen hebben op de exacte waarden. Voor meer informatie over voedingsstoffen kun je terecht in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.