Oude kaas: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Oude kaas bevat 307 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Maar hoe past het in je dagelijkse voeding?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Oude kaas (30+) bevat per 100 g maar liefst 31,7 g eiwit en 0 g koolhydraten. Dit maakt het een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw van spieren en het behoud van een gezond lichaam. Het vetgehalte is 20 g, maar dat betekent niet dat je het moet vermijden. Vetten zijn essentieel voor verschillende lichaamsfuncties.

Voor wie past oude kaas?

Oude kaas is een goede keuze voor mensen die behoefte hebben aan extra eiwitten in hun dieet, zoals sporters of mensen die aan krachttraining doen. Bovendien is het een smakelijke toevoeging aan verschillende gerechten, van salades tot pasta's. De 0 g koolhydraten maken het ook geschikt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij oude kaas is het belangrijk om rekening te houden met de portiegrootte. Een plakje van ongeveer 30 g bevat nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten en calorieën. Het is dus handig om je porties in de gaten te houden, vooral als je op je calorie-inname let. Maar zoals altijd geldt: geniet met mate!

De waarden zijn afkomstig uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bezoek de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.