Olijfolie: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?
Olijfolie bevat 900 kcal per 100 g en is een populaire vetbron in de keuken. Maar wat betekent dat voor jouw eetpatroon?
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Olijfolie | 900 | 0 | 0 | 100 | 0 |
Wat betekenen de getallen in de praktijk?
Voor wie past olijfolie in het dieet?
Olijfolie is geschikt voor vrijwel iedereen die een gezond eetpatroon wil volgen. Het kan een goede keuze zijn voor mensen die op zoek zijn naar een bron van gezonde vetten, zoals enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze vetten kunnen bijdragen aan een gezond hart en een goede cholesterolbalans. Omdat olijfolie geen eiwitten of koolhydraten bevat, is het ook een goede optie voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Het is belangrijk om te weten dat, hoewel olijfolie gezond kan zijn, het ook calorieën toevoegt aan je maaltijden. Een eetlepel olijfolie bevat ongeveer 14 g, wat betekent dat je al snel enkele honderden calorieën kunt toevoegen aan je maaltijd als je niet oplet. Het is daarom verstandig om het gebruik van olijfolie te combineren met andere ingrediënten en te letten op de totale calorie-inname gedurende de dag. De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden die kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.
Wil je meer weten over de voedingswaarden van andere producten? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de calorieën in olijfolie?
Olijfolie bevat 900 kcal per 100 g. Dit maakt het een calorie-dense olie die je in je maaltijden kunt gebruiken.
Bevat olijfolie eiwitten of koolhydraten?
Olijfolie bevat 0 g eiwit en 0 g koolhydraten per 100 g. Het is dus puur een bron van vet.
Hoeveel suiker zit er in olijfolie?
Olijfolie bevat 0 g suiker per 100 g. Dit maakt het een goede keuze als je op je suikerinname wilt letten.