Nootmuskaat: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Nootmuskaat bevat 536 kcal per 100 g en is een veelzijdig kruid dat je gerechten een warme, aromatische smaak geeft.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Nootmuskaat heeft per 100 g 6 g eiwit, 45 g koolhydraten en 36 g vet. Dit betekent dat het een calorierijk kruid is, vooral door het vetgehalte. Het is goed om te weten dat nootmuskaat geen suikers bevat, wat het een interessante keuze maakt als je op je suikerinname let.

Voor wie past nootmuskaat in het eetpatroon?

Nootmuskaat kan voor veel mensen een waardevolle aanvulling zijn in de keuken. De rijke smaak maakt het ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten. Het is een perfect kruid voor degenen die van koken houden en creatief willen zijn met smaken. Of je nu een fan bent van stoofschotels, gebak of zelfs smoothies, nootmuskaat kan een interessante twist geven.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van nootmuskaat is het belangrijk om te denken aan de portiegrootte. Omdat het een sterk kruid is, heb je vaak niet veel nodig om een gerecht op smaak te brengen. Een snufje kan al voldoende zijn. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingswaarden kun je de voedingsbibliotheek raadplegen.

Probeer Nutrola