Nagelkaas: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Nagelkaas bevat 240 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Dit maakt het een interessante keuze voor veel eters.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Met 240 kcal per 100 g is nagelkaas een calorierijke kaas. Het eiwitgehalte van 33,1 g per 100 g is hoog, wat het een goede bron van eiwitten maakt voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen.

Daarnaast bevat nagelkaas geen koolhydraten en suikers; beide staan op 0 g per 100 g. Dit kan aantrekkelijk zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Voor wie past nagelkaas?

Nagelkaas is een uitstekende keuze voor sporters of mensen die spiermassa willen opbouwen, dankzij het hoge eiwitgehalte. Het kan ook goed passen in een keto-dieet, waar de focus ligt op vetten en eiwitten, en waar koolhydraten zoveel mogelijk worden beperkt.

Voor mensen die een gebalanceerd dieet nastreven, kan nagelkaas ook een aanvulling zijn, zolang je het met mate consumeert. Het is een veelzijdige kaas die goed past bij verschillende gerechten, van salades tot op brood.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Een portie nagelkaas kan variëren, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur en het gerecht waar je het in gebruikt. Omdat nagelkaas vrij calorierijk is, is het verstandig om op de portiegrootte te letten. Een handjevol kan al voldoende zijn om je gerecht te verrijken zonder dat je te veel calorieën binnenkrijgt.

De waarden die we bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.