Mozzarella: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Mozzarella bevat 253 kcal per 100 g en is een veelzijdige kaas die vaak wordt gebruikt in salades, pizza's en pasta's. Deze Italiaanse kaas is niet alleen lekker, maar ook rijk aan eiwitten en bevat weinig koolhydraten.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van mozzarella, zie je dat het 18,7 g eiwit per 100 g bevat. Dit maakt het een uitstekende bron van eiwitten, die belangrijk zijn voor spieropbouw en -herstel. Met slechts 0,7 g koolhydraten en 0,7 g suiker per 100 g is mozzarella ook een goede keuze als je je koolhydraatinname wilt beperken.

Voor wie past mozzarella?

Mozzarella is een veelzijdige kaas die past in verschillende dieetstijlen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon op zoek bent naar een smakelijke toevoeging aan je maaltijden, mozzarella kan een goede keuze zijn. Het is ook een optie voor mensen die een eiwitrijk dieet volgen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het genieten van mozzarella is het belangrijk om naar de portiegrootte te kijken. 100 g mozzarella kan een behoorlijke hoeveelheid zijn, vooral als je het gebruikt in gerechten. Het is handig om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort, het seizoen en de bereidingswijze.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bekijk dan de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.