Mayonaise: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Mayonaise bevat 664 kcal per 100 g en is een geliefde smaakmaker. Maar wat betekent dat voor jouw eetpatroon?

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Mayonaise is rijk aan vet, met maar liefst 71,6 g vet per 100 g. Dit maakt het een calorierijke toevoeging aan je maaltijden. Het eiwitgehalte is relatief laag, met slechts 1,1 g per 100 g. Voor de meeste mensen is het belangrijk om te weten dat mayonaise ook koolhydraten bevat, namelijk 3,6 g, waarvan 3,4 g suikers. Dit betekent dat mayonaise niet de beste bron van voedingsstoffen is, maar het kan wel een smaakvolle aanvulling zijn op je gerechten.

Voor wie past mayonaise in het dieet?

Mayonaise kan prima passen in een gevarieerd dieet. Mensen die genieten van een rijke smaak in hun maaltijden, kunnen mayonaise gebruiken als dip of dressing. Het is belangrijk om te onthouden dat de voedingswaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het merk en de bereiding.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn cruciaal als je mayonaise aan je maaltijden toevoegt. Een eetlepel mayonaise bevat ongeveer 15 g, wat betekent dat je al snel aan een aanzienlijk aantal calorieën komt als je niet oplet. Het is verstandig om je porties in de gaten te houden, zeker als je bewust bezig bent met je calorie-inname.

Wil je meer weten over de voedingswaarden van andere producten? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.