Marshmallows: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Marshmallows bevatten 329 kcal per 100 g en zijn een zoete traktatie die je af en toe kunt genieten. Maar wat zit er nog meer in?

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Marshmallows	329	4,6	77,3	0,1	0,2

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van marshmallows zijn interessant, vooral als je kijkt naar de samenstelling. Met 4,6 g eiwit per 100 g zijn marshmallows geen eiwitbron, maar dat is ook niet de bedoeling. Ze zijn vooral rijk aan koolhydraten, met maar liefst 77,3 g per 100 g. Van deze koolhydraten is 63,1 g suiker, wat ze tot een echte zoete lekkernij maakt.

Voor wie passen marshmallows?

Marshmallows zijn vooral een traktatie voor zoetekauwen en kunnen goed passen in een gevarieerd eetpatroon. Ze zijn ideaal voor gebruik in desserts, bij een kampvuur of als topping op een warme chocolademelk. Door de lage vetinhoud van 0,1 g per 100 g zijn ze een lichte optie als je iets zoets wilt zonder veel vet.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het genieten van marshmallows is het belangrijk om op de portiegrootte te letten. Een kleine handvol kan al snel een paar tientallen gram zijn, wat betekent dat je snel aan die calorieën en suikers komt. Het is dus goed om je bewust te zijn van hoeveel je eet, maar dat maakt ze niet 'verboden'.

De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden. Voor meer gedetailleerde informatie over voedingsstoffen kun je ook de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.