Margarine: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Margarine bevat 719 kcal per 100 g en is een veelgebruikt smeerproduct. Maar wat betekent dat voor jouw voeding?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van margarine, zie je dat het voornamelijk uit vet bestaat, met 79,7 g vet per 100 g. Dit maakt het een calorierijk product. Het eiwitgehalte is met 0,1 g per 100 g zeer laag, en de koolhydraten zijn ook minimaal met 0,3 g, waarvan de suikers ook 0,3 g zijn. Dit betekent dat margarine in principe geen significante bijdrage levert aan eiwitten of koolhydraten in je dieet.

Voor wie past margarine?

Margarine kan passen in verschillende diëten, vooral voor mensen die op zoek zijn naar een smeerbaar alternatief voor boter. Het is handig in de keuken, bijvoorbeeld voor bakken of als basis voor sauzen. Omdat margarine zo vet- en calorie-rijk is, is het belangrijk om te letten op de portiegrootte, vooral als je op je calorie-inname let.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn cruciaal bij het gebruik van margarine. Aangezien het een calorierijk product is, kan het snel oplopen als je er te veel van gebruikt. Een kleine hoeveelheid kan al voldoende zijn om een broodje of een gerecht op smaak te brengen. Het is altijd goed om je eigen behoeften en voorkeuren in overweging te nemen.

De voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort, seizoen en bereiding van de margarine. Voor meer informatie over voedingsstoffen, kijk ook eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.