Lijnzaadolie: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Lijnzaadolie bevat 900 kcal per 100 g en is volledig vet. Maar hoe past dit in je eetpatroon?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Lijnzaadolie heeft een hoge caloriewaarde van 900 kcal per 100 g. Dit betekent dat het een geconcentreerde bron van energie is. Het bevat geen eiwitten, koolhydraten of vezels, wat het een puur vetproduct maakt. Dit kan handig zijn als je behoefte hebt aan extra calorieën, bijvoorbeeld bij intensieve training of als je probeert aan te komen.

Voor wie past lijnzaadolie?

Lijnzaadolie kan een goede aanvulling zijn voor mensen die een plantaardig dieet volgen en op zoek zijn naar gezonde vetten. Het is belangrijk om te weten dat het geen eiwitten of koolhydraten bevat, dus het is niet geschikt als enige bron van voeding. Het kan echter een waardevolle toevoeging zijn aan salades, smoothies of als kookolie.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van lijnzaadolie is het belangrijk om op de portiegrootte te letten. Omdat het 900 kcal per 100 g bevat, kan een kleine hoeveelheid al snel bijdragen aan je dagelijkse calorie-inname. Een eetlepel lijnzaadolie weegt ongeveer 14 g, wat betekent dat je met één eetlepel al snel 126 kcal binnenkrijgt. Het is dus handig om dit in je dagelijkse voeding mee te rekenen.

De waarden die we hier noemen komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM. Houd er rekening mee dat deze richtwaarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.