Leverpastei: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Leverpastei bevat 318 kcal per 100 g, met 14,2 g eiwit en 1,7 g koolhydraten. Maar hoe past het in je eetpatroon?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van leverpastei, zie je dat het een behoorlijke hoeveelheid calorieën bevat, namelijk 318 kcal per 100 g. Dit kan een goede bron van energie zijn, vooral als je het combineert met andere voedingsmiddelen. De 14,2 g eiwit per 100 g is ook een pluspunt, omdat eiwitten essentieel zijn voor de opbouw en het herstel van spieren. De koolhydraten zijn met 1,7 g per 100 g relatief laag, wat leverpastei tot een interessante keuze maakt voor wie op zijn koolhydraatinname let.

Voor wie past leverpastei?

Leverpastei kan goed passen in verschillende eetpatronen. Het is rijk aan eiwitten, wat het aantrekkelijk maakt voor sporters en mensen die proberen spiermassa op te bouwen. Daarnaast is het een bron van vetten, met 28,3 g vet per 100 g. Dit kan nuttig zijn voor mensen die behoefte hebben aan extra energie, bijvoorbeeld bij een actieve levensstijl. Het lage suikergehalte van 0,1 g per 100 g maakt het ook geschikt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Leverpastei kan een smakelijke toevoeging zijn aan je brood of als onderdeel van een borrelplank. Houd er rekening mee dat de voedingswaarden gelden per 100 g, dus als je minder consumeert, passen de waarden zich aan. Het is altijd goed om te variëren en te combineren met andere voedingsmiddelen voor een uitgebalanceerd dieet.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort leverpastei, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bezoek de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.