Lamsbout: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Lamsbout bevat rauw 174 kcal per 100 g en bereid 256 kcal per 100 g. Dit maakt het een voedzaam vlees met een hoog eiwitgehalte.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Lamsbout (rauw)	174	19,2	0	10,8	0
Lamsbout (bereid)	256	25,6	0	17,1	0

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden, zie je dat lamsbout (rauw) 19,2 g eiwit per 100 g bevat. Dat is aanzienlijk, vooral voor een stukje vlees. Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw en het herstel van spieren. Voor de bereide variant ligt dit zelfs nog hoger, met 25,6 g eiwit per 100 g. Dit maakt lamsbout een uitstekende keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen.

Wat betreft koolhydraten en suikers, lamsbout bevat geen koolhydraten en dus ook geen suikers. Dit maakt het een goede optie voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. De vetten in lamsbout zijn ook iets om in de gaten te houden; rauwe lamsbout bevat 10,8 g vet, terwijl de bereide variant 17,1 g vet bevat per 100 g.

Voor wie past lamsbout in het eetpatroon?

Lamsbout kan goed passen in een gevarieerd eetpatroon. Het is rijk aan eiwitten, wat het aantrekkelijk maakt voor sporters en mensen die actief zijn. Daarnaast is het een bron van belangrijke voedingsstoffen. Het kan ook een smakelijke afwisseling zijn voor wie eens iets anders dan kip of rundvlees wil proberen.

Als je op je calorie-inname let, is het goed om te weten dat lamsbout (bereid) 256 kcal per 100 g bevat. Dit kan een prima keuze zijn voor een avondmaaltijd, vooral in combinatie met groenten en een bron van koolhydraten zoals aardappelen of rijst.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Een typische portie lamsbout kan variëren, maar een portie van 100 g is een goede richtlijn. Dit geeft je een duidelijk beeld van de calorieën en voedingsstoffen die je binnenkrijgt. Houd er rekening mee dat de bereidingswijze invloed heeft op de uiteindelijke voedingswaarden.

De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat ze kunnen variëren afhankelijk van het soort lamsbout, het seizoen en de bereidingswijze.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.