Koolvis: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Koolvis bevat 82 kcal per 100 g en is daarmee een caloriearme vissoort. Het is een uitstekende bron van eiwitten, met 18 g per 100 g. Koolvis bevat geen koolhydraten en suiker, wat het een populaire keuze maakt voor velen.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van koolvis maken het een aantrekkelijke optie voor mensen die op hun calorie-inname letten. Met slechts 82 kcal per 100 g (rauw) en 18 g eiwit, is het een goede keuze voor wie spiermassa wil opbouwen of behouden. De varianten van koolvis kunnen echter verschillen in calorieën en eiwitten. Zo heeft Koolvis (gestoomd) de meeste eiwitten met 27,4 g per 100 g, maar ook de meeste calorieën met 120 kcal.

Voor wie past koolvis goed?

Koolvis is bijzonder geschikt voor mensen die op zoek zijn naar een eiwitrijke maaltijd zonder veel calorieën. Dit maakt het ideaal voor sporters of mensen die een actieve levensstijl hebben. Bovendien is het een veelzijdige vis die je op verschillende manieren kunt bereiden, zoals bakken, stomen of koken.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden bij het bereiden van koolvis. Een standaard portie van 100 g is een goede richtlijn, maar afhankelijk van je persoonlijke behoeften en eetpatroon kun je meer of minder nemen. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over de voedingswaarden van andere producten? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.