Komkommer: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?
Komkommer bevat 15 kcal per 100 g en is een verfrissende groente. Het is een uitstekende keuze voor een lichte snack of als toevoeging aan salades.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Komkommer (rauw) | 15 | 0,6 | 2,5 | 0,2 | 0,3 |
| Komkommer (gekookt) | 17 | 1 | 3 | 0 | 0,3 |
Wat betekenen deze getallen in de praktijk?
Voor wie past komkommer in het dieet?
Komkommer is geschikt voor vrijwel iedereen. Of je nu op je gewicht let, meer groenten wilt eten of gewoon op zoek bent naar een verfrissende snack, komkommer past in elk dieet. Het is een veelzijdige groente die je gemakkelijk kunt verwerken in verschillende gerechten, van salades tot smoothies.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Een portie komkommer kan variëren, maar een gebruikelijke hoeveelheid is ongeveer 100 g. Dit komt overeen met de voedingswaarden die we hebben besproken. Je kunt gerust wat meer of minder nemen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur en de rest van je maaltijd. Het is belangrijk om te onthouden dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.
Wil je meer leren over andere voedingsmiddelen? Neem een kijkje in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in komkommer?
Komkommer bevat 15 kcal per 100 g. Dit maakt het een caloriearme groente die goed past in een gezond dieet.
Wat zijn de suikers in komkommer?
Komkommer bevat 1,7 g suiker per 100 g. Dit is relatief laag, waardoor het een goede keuze is voor een snack.
Hoeveel eiwit zit er in komkommer?
Komkommer bevat 0,6 g eiwit per 100 g. Dit is niet veel, maar het draagt bij aan de totale voedingsinname.