Kokosrasp: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kokosrasp bevat 674 kcal per 100 g en is een veelzijdig ingrediënt in de keuken. Hier lees je meer over de voedingswaarden en hoe het in je eetpatroon past.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Kokosrasp is rijk aan vet, met maar liefst 64,8 g per 100 g. Dit maakt het een calorierijk product, maar het bevat ook 14,4 g vezels. De koolhydraten zijn relatief laag met 8,6 g, waarvan 7,6 g suikers. Dit betekent dat kokosrasp een goede bron van gezonde vetten en vezels kan zijn, wat kan bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Voor wie past kokosrasp?

Kokosrasp kan een interessante toevoeging zijn voor mensen die een dieet volgen dat rijk is aan gezonde vetten, zoals het keto-dieet. Het is ook een uitstekende keuze voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar extra eiwitten; kokosrasp bevat 7,1 g eiwit per 100 g. Het kan een leuke smaakmaker zijn in zowel zoete als hartige gerechten.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Door de hoge caloriewaarde van kokosrasp is het belangrijk om op je portiegrootte te letten. Een kleine hoeveelheid kan al veel smaak en textuur toevoegen aan je gerechten. Het is handig om te weten dat je met 20 g kokosrasp al een goede toevoeging hebt aan je smoothie of baksel, zonder dat je meteen veel calorieën binnenkrijgt.

De waarden zijn afkomstig uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat ze kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingswaarden kun je terecht in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.