Kokosmelk: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kokosmelk bevat 173 kcal per 100 g en is een veelzijdig ingrediënt. Maar hoe gezond is het eigenlijk?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Kokosmelk heeft per 100 g 1,4 g eiwit, 2,5 g koolhydraten en 17,4 g vet. Dit betekent dat het een vetrijke optie is, wat het een goede keuze maakt voor gerechten waarin je een romige textuur wilt. De 1,5 g suiker per 100 g is relatief laag, waardoor het ook geschikt kan zijn voor mensen die op hun suikerinname letten.

Voor wie past kokosmelk?

Kokosmelk kan een uitstekende keuze zijn voor vegetariërs en veganisten, aangezien het een plantaardig alternatief biedt voor melk en room. Met 173 kcal per 100 g kan het ook een goede optie zijn voor mensen die calorieën willen tellen, mits je de porties in de gaten houdt.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De aanbevolen portiegrootte van kokosmelk kan variëren afhankelijk van het gerecht en je persoonlijke voedingsbehoeften. Het is belangrijk om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke voedingswaarden kunnen variëren op basis van het soort, seizoen en bereiding.

Als je meer wilt weten over de voedingswaarden van verschillende producten, kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.