Kipfilet: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kipfilet bevat per 100 g rauw 109 kcal, 23,3 g eiwit, 0 g koolhydraten en 0 g suiker. Het is een eiwitrijk voedingsmiddel dat goed past in een gevarieerd dieet.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Kipfilet (rauw)	109	23,3	0	1,8	0
Kipfilet (vleeswaar)	125	17,5	3,4	4,4	0
Kipfilet (bereid)	158	30,9	0	3,8	0

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Kipfilet is een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. Met 23,3 g eiwit per 100 g rauwe kipfilet, is het een populaire keuze voor veel sporters en mensen die bewust met hun voeding bezig zijn. De calorieën zijn relatief laag, vooral in de rauwe variant met 109 kcal. Dit maakt het een aantrekkelijke optie voor wie op zijn of haar gewicht let.

Als je kipfilet bereidt, zoals bakken of grillen, dan stijgt het aantal calorieën naar 158 kcal per 100 g. Dit komt door het vet dat tijdens de bereiding kan worden toegevoegd. Toch blijft kipfilet een goede keuze, omdat het nog steeds rijk is aan eiwitten en weinig koolhydraten bevat.

Voor wie past kipfilet?

Kipfilet is geschikt voor iedereen die een eiwitrijk dieet wil volgen. Het is ideaal voor sporters, vegetariërs die af en toe vlees willen eten, en voor mensen die hun maaltijden willen aanvullen met gezonde eiwitten. Door de lage hoeveelheid koolhydraten en vetten past het ook goed in een koolhydraatarm dieet.

Daarnaast is kipfilet veelzijdig in de keuken. Je kunt het gebruiken in salades, wraps, of als hoofdgerecht met groenten en granen. Dit maakt het makkelijk om het in verschillende maaltijden te integreren.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Een gebruikelijke portiegrootte voor kipfilet ligt vaak tussen de 100 g en 150 g, afhankelijk van je voedingsbehoeften en het type maaltijd. Het is belangrijk om naar je eigen lichaam te luisteren en te bepalen wat voor jou werkt. Houd er rekening mee dat de voedingswaarden per 100 g zijn, dus als je meer of minder eet, moet je de waarden hierop aanpassen.

De waarden die je hier leest, komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM. Het zijn richtwaarden en kunnen variëren afhankelijk van het soort, seizoen en bereiding van de kipfilet.

Voor meer informatie over voedingswaarden en andere producten kun je terecht in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.