Kerrie: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kerrie bevat 370 kcal per 100 g en is een populaire specerij in veel gerechten. Het is een mengsel van verschillende specerijen en biedt niet alleen smaak, maar ook interessante voedingswaarden.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Kerrie bevat 12 g eiwit per 100 g, wat het een goede bron van plantaardige eiwitten maakt. Dit kan voordelig zijn voor vegetariërs en veganisten die hun eiwitinname willen verhogen. Met 36,5 g koolhydraten per 100 g is het belangrijk om te kijken naar de totale inname van koolhydraten in je dieet. Het vetgehalte is 14 g, waarvan het merendeel uit gezonde vetten komt. Bovendien bevat kerrie 0 g suikers, wat het een interessante optie maakt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Voor wie past kerrie?

Kerrie is geschikt voor iedereen die houdt van een smaakvolle toevoeging aan hun maaltijden. Of je nu vlees, vis, of plantaardige gerechten bereidt, kerrie kan een heerlijke twist geven. De vezels in kerrie, met 25 g per 100 g, zijn ook een pluspunt voor je spijsvertering. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende eetpatronen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van kerrie is het goed om te weten dat een kleine hoeveelheid al veel smaak kan toevoegen. Het is dus niet nodig om grote hoeveelheden te gebruiken. Een theelepel of eetlepel is vaak al voldoende om je gerecht op smaak te brengen. Dit betekent dat je de calorieën en andere voedingsstoffen goed kunt beheren, terwijl je toch geniet van de rijke smaken die kerrie te bieden heeft.

De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingsstoffen en producten, kun je de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola