Kastanje: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kastanjes bevatten 189 kcal per 100 g en zijn een interessante toevoeging aan je dieet. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Kastanjes zijn rijk aan koolhydraten, met 35 g per 100 g. Dit maakt ze een goede bron van energie, vooral als je ze gebruikt als snack of in gerechten. De 4 g eiwit per 100 g is een mooie aanvulling, maar kastanjes zijn geen vervanging voor eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees of peulvruchten.

Daarnaast bevatten kastanjes 6 g suikers per 100 g, wat relatief laag is vergeleken met veel andere snacks. Dit maakt ze een gezondere keuze als je op zoek bent naar iets zoets. Met 4,1 g vezels per 100 g helpen kastanjes ook bij een goede spijsvertering.

Voor wie passen kastanjes?

Kastanjes zijn geschikt voor iedereen die op zoek is naar een voedzame snack. Ze passen goed in een gevarieerd dieet en kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten. Of je nu een sporter bent die extra energie nodig heeft of gewoon iemand die van lekker eten houdt, kastanjes kunnen een waardevolle aanvulling zijn.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De portiegrootte van kastanjes hangt af van je persoonlijke voorkeur en voedingsbehoeften. Een handvol kastanjes kan al snel zo'n 100 g zijn, wat betekent dat je kunt genieten van de voedingsstoffen zonder je zorgen te maken over te veel calorieën. Het is altijd goed om te variëren met verschillende noten en zaden, zodat je een breed scala aan voedingsstoffen binnenkrijgt.

De voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de waarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over andere voedingsmiddelen kun je de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.