Kalfszwezerik: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?
Kalfszwezerik bevat 89 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Dit maakt het een interessante keuze voor wie van bijzondere smaken houdt.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalfszwezerik (rauw) | 89 | 18,4 | 0 | 1,7 | 0 |
Wat zeggen de getallen in de praktijk?
Voor wie past kalfszwezerik?
Kalfszwezerik kan een smakelijke toevoeging zijn voor fijnproevers en mensen die graag experimenteren met verschillende soorten vlees. Het is een bron van hoogwaardige eiwitten en kan goed passen in een gevarieerd dieet, vooral voor diegenen die op zoek zijn naar alternatieven voor gangbaar vlees.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Bij het bereiden van kalfszwezerik is het goed om te weten dat een portie van 100 g een mooie maat is voor een hoofdgerecht. Houd rekening met de bereidingswijze, want dit kan invloed hebben op de uiteindelijke smaak en textuur. Probeer het eens in een gerecht met groenten of als onderdeel van een luxe diner.
De waarden in dit artikel komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM. Deze richtwaarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingsstoffen en producten kun je terecht in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kalfszwezerik?
Kalfszwezerik bevat 89 kcal per 100 g.
Wat zijn de eiwitten in kalfszwezerik?
Kalfszwezerik bevat 18,4 g eiwit per 100 g.
Bevat kalfszwezerik koolhydraten of suikers?
Kalfszwezerik bevat 0 g koolhydraten en 0 g suikers per 100 g.