Kalfstong: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kalfstong bevat 168 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Dit maakt het een interessante keuze voor je maaltijden.

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Kalfstong is een bron van eiwitten, met maar liefst 17,6 g eiwit per 100 g. Dit is gunstig voor spieropbouw en herstel, vooral na een training. Wat betreft koolhydraten en suikers, kalfstong scoort hier heel goed: er zitten geen koolhydraten of suikers in. Dit kan aantrekkelijk zijn voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Voor wie past kalfstong?

Kalfstong kan een goede aanvulling zijn voor mensen die op zoek zijn naar een eiwitrijk voedingsmiddel. Het is ideaal voor sporters, maar ook voor iedereen die gezond en gevarieerd wil eten. Door de afwezigheid van koolhydraten en suikers is het ook geschikt voor mensen die bijvoorbeeld een koolhydraatarm dieet volgen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het bepalen van de portiegrootte is het belangrijk om te kijken naar je eigen voedingsbehoeften en je dagelijkse calorie-inname. Een portie van 100 g kalfstong levert 168 kcal, wat een goede aanvulling kan zijn op je maaltijd. Het is handig om te variëren met de hoeveelheid, afhankelijk van wat je verder eet die dag.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over andere voedingsmiddelen kun je de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.