Kalfsschnitzel: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kalfsschnitzel bevat 104 kcal per 100 g rauw en 144 kcal bereid. Het is een eiwitrijk gerecht dat in een gevarieerd eetpatroon past.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Kalfsschnitzel is een uitstekende bron van eiwitten. Rauw bevat het 22,4 g eiwit per 100 g, en bereid zelfs 29,4 g. Dit maakt het een goede keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen, bijvoorbeeld na een training.

Wat betreft de calorieën, rauwe kalfsschnitzel heeft 104 kcal, terwijl de bereide variant 144 kcal bevat. Dit verschil komt door de bereidingswijze, die invloed heeft op het vetgehalte. Rauw bevat het 1,6 g vet, terwijl dit bij de bereide versie 2,9 g is.

Voor wie past kalfsschnitzel?

Kalfsschnitzel kan goed passen in een gevarieerd dieet. Het is ideaal voor sporters of mensen die op zoek zijn naar een eiwitrijke maaltijd. Daarnaast is het ook een smakelijke optie voor een diner met vrienden of familie.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Een standaardportie kalfsschnitzel kan variëren, maar het is goed om te weten dat 100 g rauw of bereid een goede richtlijn is. Dit maakt het makkelijk om de calorieën en voedingsstoffen in je maaltijd te berekenen.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding deze waarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingswaarden kun je de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.