Kabeljauwfilet: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Kabeljauwfilet bevat 118 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Het is een veelzijdige vis die in veel gerechten past.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Kabeljauwfilet is een uitstekende bron van eiwitten, met maar liefst 21,5 g eiwit per 100 g. Dit maakt het een goede keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen, bijvoorbeeld na een workout of als onderdeel van een eiwitrijk dieet. De koolhydraten zijn met 0,6 g per 100 g verwaarloosbaar, wat kabeljauwfilet ook geschikt maakt voor koolhydraatarme diëten. Daarnaast bevat deze vis slechts 3,3 g vet, wat het een magere optie maakt voor je dagelijkse maaltijden.

Voor wie past kabeljauwfilet?

Kabeljauwfilet is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een gezonde bron van eiwitten zonder veel vet of koolhydraten. Het past goed in een gevarieerd eetpatroon en kan eenvoudig worden bereid in verschillende gerechten, van een lichte maaltijd tot een uitgebreider diner. Of je nu een sporter bent die zijn eiwitten wil aanvullen of gewoon iemand die gezond wil eten, kabeljauwfilet is een uitstekende keuze.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het bepalen van de portiegrootte is het handig om te weten dat 100 g kabeljauwfilet al een goede hoeveelheid eiwitten en calorieën biedt. Dit maakt het eenvoudig om kabeljauwfilet in je maaltijden op te nemen zonder je zorgen te maken over te veel calorieën. Je kunt het combineren met groenten, granen of aardappelen voor een complete maaltijd. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Wil je meer leren over voedingswaarden? Bezoek dan de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.