Joppiesaus: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Joppiesaus bevat 346 kcal per 100 g en is een populaire saus in Nederland. Maar hoe past het in je eetpatroon?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van joppiesaus zijn interessant als je kijkt naar je dagelijkse inname. Met 346 kcal per 100 g is het een calorierijke saus, vooral door het vetgehalte van 28 g. Dit vet komt voornamelijk uit plantaardige oliën, wat gebruikelijk is voor sauzen. Daarnaast bevat joppiesaus 22,8 g koolhydraten, waarvan 12,1 g suikers. Dit betekent dat het een zoete smaak heeft, wat het populair maakt als dip voor frietjes en snacks.

Voor wie past joppiesaus?

Joppiesaus kan goed passen in een gevarieerd eetpatroon. Het is ideaal voor liefhebbers van smaakvolle sauzen en kan een leuke toevoeging zijn aan je maaltijden. Met slechts 0,8 g eiwit per 100 g is het geen bron van eiwitten, maar dat is ook niet de bedoeling van een saus. Het is vooral bedoeld om je gerechten op te fleuren.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van joppiesaus is het belangrijk om op de portiegrootte te letten. Een gemiddelde portie van joppiesaus is vaak rond de 20-30 g. Dit betekent dat je met een portie van 30 g al snel 104,2 kcal binnenkrijgt. Het is goed om je bewust te zijn van de hoeveelheden die je gebruikt, vooral als je op je calorie-inname let.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding invloed kunnen hebben op de exacte voedingswaarden.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.