Jam: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Jam bevat 248 kcal per 100 g en is een zoete toevoeging aan je ontbijt of snack. Maar wat betekent dat eigenlijk voor je voeding?

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Jam	248	0,3	60,8	0,1	1,2

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van jam geven je een goed idee van wat je binnenkrijgt. Met 248 kcal per 100 g is het een calorierijke optie, vooral als je het in grotere hoeveelheden gebruikt. Jam bevat 60,8 g koolhydraten, waarvan 51,2 g suikers. Dit maakt het een zoete keuze die je energie kan geven, maar ook betekent dat je moet opletten met de portiegrootte als je op je suikerinname let.

Voor wie past jam in het eetpatroon?

Jam kan een leuke toevoeging zijn voor iedereen die houdt van zoetigheid op brood of bij desserts. De eiwitten zijn met 0,3 g per 100 g niet significant, maar de vezels van 1,2 g kunnen bijdragen aan je dagelijkse vezelinname. Het is belangrijk om te onthouden dat jam niet de enige bron van energie en smaak hoeft te zijn in je dieet. Het kan goed passen in een gebalanceerd eetpatroon, zolang je het met mate gebruikt.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn cruciaal als het gaat om jam. Een eetlepel jam weegt ongeveer 20 g, wat betekent dat je met een portie van die grootte ongeveer 50 kcal binnenkrijgt. Dit maakt het makkelijker om jam op een verantwoorde manier te gebruiken. Denk er ook aan dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en kunnen variëren afhankelijk van het soort jam en de bereiding.

Wil je meer weten over voedingswaarden en hoe je deze kunt toepassen in je dagelijkse leven? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.