Inktvis: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Inktvis bevat 73 kcal per 100 g en is rijk aan eiwitten. Het is een veelzijdig ingrediënt in de Nederlandse keuken.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Inktvis (rauw)	73	16	0	1	0

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

De voedingswaarden van inktvis zijn interessant, vooral als je kijkt naar de eiwitten. Met 16 g eiwit per 100 g is inktvis een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. Daarnaast bevat inktvis geen koolhydraten en suikers, wat het een goede keuze maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Voor wie past inktvis in een dieet?

Inktvis kan een waardevolle aanvulling zijn voor diverse dieetvormen. Of je nu een sporter bent die extra eiwitten nodig heeft, of iemand die een caloriearm dieet volgt, inktvis biedt een smakelijke optie. De lage vetinhoud van 1 g per 100 g maakt het ook geschikt voor mensen die op hun vetinname letten.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het bepalen van de portiegrootte van inktvis is het belangrijk om rekening te houden met je totale voedingspatroon. Een portie van 100 g is een gangbare hoeveelheid, maar je kunt natuurlijk meer of minder eten afhankelijk van je persoonlijke behoeften en voorkeuren. Het is altijd goed om te variëren in je voeding en inktvis kan daar een smakelijke bijdrage aan leveren.

De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM. Houd er rekening mee dat de getallen richtwaarden zijn en dat soort, seizoen en bereiding ze kunnen veranderen. Voor meer informatie over voedingsstoffen kun je de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.