Ijsbergsla: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

IJsbergsla bevat 14 kcal per 100 g en is een veelzijdige groente. Maar hoe past het in jouw voeding? IJsbergsla is een populaire keuze in salades en als bijgerecht, en het is goed om te weten wat de voedingswaarden zijn.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van ijsbergsla zijn interessant voor iedereen die bewust met voeding bezig is. Met slechts 14 kcal per 100 g is het een zeer caloriearme groente. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een lichte maaltijd of als aanvulling op een snack. IJsbergsla bevat 1 g eiwit en 1,4 g koolhydraten, waarvan 1,4 g suikers. Dit betekent dat het niet alleen laag in calorieën is, maar ook weinig impact heeft op je bloedsuikerspiegel.

Voor wie past ijsbergsla?

IJsbergsla is geschikt voor iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft. Of je nu op je gewicht let, meer groenten wilt eten of gewoon op zoek bent naar een frisse toevoeging aan je maaltijden, ijsbergsla past in vrijwel elk dieet. Het bevat ook 1,2 g vezels per 100 g, wat kan bijdragen aan een goede spijsvertering.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om te overwegen. IJsbergsla is vaak een onderdeel van een grotere maaltijd, zoals een salade of een sandwich. Het is goed om te weten dat je met ijsbergsla gemakkelijk kunt variëren in hoeveelheden zonder dat dit veel calorieën toevoegt. Dit maakt het een handige groente om in je dagelijkse voeding op te nemen.

De waarden die we bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer leren over de voedingswaarde van andere producten? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola