Haring: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Haring bevat per 100 g rauwe variant 199 kcal, 16 g eiwit, 0 g koolhydraten en 0 g suikers. Dit maakt het een interessante keuze voor veel eetpatronen.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van haring, zie je dat het een goede bron van eiwitten is, vooral de gezouten variant die 17,6 g eiwit per 100 g bevat. Dit kan voordelig zijn voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen, bijvoorbeeld sporters of mensen die spiermassa willen opbouwen. De hoeveelheid vet in haring is ook significant, met 15 g in de rauwe variant en 10,1 g in de gezouten variant. Dit vet is voornamelijk onverzadigd, wat gunstig kan zijn voor de gezondheid van je hart.

Voor wie past haring?

Haring is een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een bron van hoogwaardige eiwitten zonder veel koolhydraten. Met 0 g koolhydraten in de rauwe variant en 2,8 g in de gezouten variant, is het ook geschikt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Het is belangrijk om te bedenken dat haring een rijke bron van omega-3 vetzuren is, wat kan bijdragen aan een gezond dieet.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het eten van haring is het goed om te kijken naar de portiegrootte. Een gangbare portie is vaak rond de 100 g, maar je kunt natuurlijk meer of minder eten afhankelijk van je persoonlijke behoeften en voorkeuren. Houd er rekening mee dat de voedingswaarden per 100 g zijn en dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van de soort, het seizoen en de bereiding. De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden.

Voor meer informatie over andere voedingsmiddelen en hun waarden, kijk eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.