Halfvolle boter: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Halfvolle boter bevat 337 kcal per 100 g en is een veelzijdig product in de keuken. Maar hoe verhoudt het zich tot andere voedingsmiddelen?

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van halfvolle boter zijn belangrijk om te begrijpen hoe dit product in je dieet past. Met 0,3 g eiwit per 100 g is het niet echt een bron van eiwitten. De 0,7 g koolhydraten, waarvan 0,7 g suikers, zijn ook relatief laag. Het vetgehalte is met 37 g per 100 g wel aanzienlijk, wat bijdraagt aan de caloriewaarde. Dit betekent dat je bij het gebruik van halfvolle boter goed moet opletten met de portiegrootte, vooral als je op je calorie-inname let.

Voor wie past halfvolle boter?

Halfvolle boter kan voor veel mensen een goede keuze zijn, vooral als je houdt van de smaak van boter maar een iets lager vetgehalte wilt. Het is geschikt voor zowel de dagelijkse boterham als het bakken en braden. Voor mensen die een caloriearm dieet volgen, is het belangrijk om de hoeveelheden in de gaten te houden. Dit product kan prima passen in een gebalanceerd dieet, mits je het met mate gebruikt.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van halfvolle boter is het handig om te weten dat een normale portie vaak rond de 10-20 g ligt. Dit betekent dat je met een portie van 10 g al snel rond de 34 kcal binnenkrijgt. Het is dus goed om je porties af te meten als je op je calorie-inname let. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, komen en richtwaarden zijn. Dit houdt in dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over voedingswaarden en hoe je deze kunt bijhouden? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.