Gruyère: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Gruyère bevat per 100 g 433 kcal, 29 g eiwit, 1,4 g koolhydraten en 34,5 g vet. Dit maakt het een rijke kaas met een unieke smaak.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van Gruyère kunnen je helpen bij het maken van keuzes in je eetpatroon. Met 29 g eiwit per 100 g is het een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. De hoeveelheid koolhydraten is met 1,4 g per 100 g relatief laag, wat het een geschikte optie maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Voor wie past Gruyère?

Gruyère kan een interessante toevoeging zijn voor verschillende eetpatronen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon op zoek bent naar een smaakvolle kaas voor op je brood of in een gerecht, Gruyère biedt veel mogelijkheden. De hoge vetinhoud van 34,5 g per 100 g betekent wel dat je het met mate zou willen gebruiken, vooral als je op je calorie-inname let.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het consumeren van Gruyère is het handig om rekening te houden met de portiegroottes. Een klein stukje kan al veel smaak en voedingsstoffen bieden. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en dat soort, seizoen en bereiding deze kunnen beïnvloeden. Het is dus goed om te variëren en te genieten van deze heerlijke kaas in je maaltijden.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.