Goulash: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Goulash bevat 112 kcal per 100 g en is een populair gerecht dat vaak wordt geserveerd met vlees en groenten. Het is een stevige maaltijd die veel mensen graag eten.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van goulash zijn interessant om te bekijken. Met 10,5 g eiwit per 100 g is het een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren. De koolhydraten zijn relatief laag met slechts 2,5 g, wat goulash geschikt maakt voor verschillende dieetvoorkeuren.

Voor wie past goulash?

Goulash kan een goede keuze zijn voor mensen die op zoek zijn naar een vullende maaltijd zonder al te veel calorieën. Met 6,6 g vet per 100 g bevat het wel wat vet, maar dat kan ook bijdragen aan de smaak en verzadiging. De 1,6 g suikers per 100 g zijn niet hoog, waardoor het ook voor mensen die hun suikerinname in de gaten houden een optie kan zijn.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij goulash is het belangrijk om te kijken naar de portiegrootte. Een normale portie kan variëren, maar het is goed om te weten dat de voedingswaarden per 100 g gelden. Dit betekent dat je zelf kunt bepalen hoe goulash in jouw eetpatroon past. Wil je het combineren met groenten of een salade? Dat kan de maaltijd nog gezonder maken.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat ze kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingswaarden kun je ook de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.